பெப்சி, கோகா-கோலா போன்ற பானங்களில் இருந்து ரசாயண பொருட்களை நீக்குவது குறித்த செய்தி உண்மையா?

 

நீங்கள் கேட்கும் கேள்விகள் மிகவும் முக்கியமானவை மற்றும் பலரின் மனதிலும் உள்ள குழப்பங்களைப் பிரதிபலிக்கின்றன. இந்த சிக்கல்களை பல்வேறு கோணங்களில் பார்ப்பது அவசியம். உங்கள் கேள்விகளுக்கு விரிவான பதில் இங்கே:

1. பெப்சி, கோகா-கோலா போன்ற பானங்களில் இருந்து ரசாயண பொருட்களை நீக்குவது குறித்த செய்தி உண்மையா?

பதில்: ஆம், உண்மை தான், ஆனால் முழுமையான உண்மை அல்ல.

· எது நடக்கிறது: அமெரிக்காவில், ஒரு உணவுப் பாதுகாப்பு நிறுவனம் (FDA - Food and Drug Administration) ஒப்புதலளிக்கப்பட்ட ஒரு உணவு சேர்க்கைப் பொருளான "பிரோமினேட்டு வெஜிடபிள் ஆயில்" (BVO)-ஐ தடை செய்யும் செயல்முறையில் உள்ளது.

· ஏன்: பாலிஃபேட்டுகள் (Brominated Flame Retardants) போன்ற வேதிப் பொருட்களின் கலவையான BVO, நீண்டகாலம் உடலில் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் சில ஆய்வுகள் இது ச健康ப் பிரச்சினைகளை (நரம்பியல், Fortpflanzungsorgane) ஏற்படுத்தக்கூடும் எனக் கூறுகின்றன. இதனால்தான் FDA இப்போது அதை தடை செய்ய முடிவு எடுத்துள்ளது.

· நிறுவனங்களின் நிலை: பெப்சி மற்றும் கோகா-கோலா போன்ற நிறுவனங்கள் இந்த முடிவுக்கு முன்னரே, நுகர்வோர் அழுத்தம் மற்றும் ஆரோக்கிய கவலைகள் காரணமாக, பல வருடங்களாக தங்கள் தயாரிப்புகளில் இருந்து BVO-ஐ நீக்கி வருகின்றன. எனவே, இது ஒரு "புதிய" மாற்றம் அல்ல, மாறாக ஒரு தொடர்ச்சியான செயல்முறையின் இறுதி நிலை.

2. இந்த தடை/மாற்றம் அமெரிக்காவுக்கு மட்டும்தானா? இந்தியாவில் என்ன?

பதில்: இல்லை, இந்த மாற்றம் உலகளாவிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் இந்தியாவில் இன்னும் BVO பயன்பாடு குறித்து தெளிவான தடை இல்லை.

· அமெரிக்கா: FDA இன் தடை அங்குள்ள தயாரிப்புகளை மட்டுமே நேரடியாக பாதிக்கும். பெரிய பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் தங்கள் சூத்திரங்களை ஒருங்கிணைக்க முயல்கின்றன, எனவே அவர்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள தயாரிப்புகளில் இருந்து BVO-ஐ நீக்கலாம்.

· இந்தியா: இந்தியாவில், FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) உணவு பாதுகாப்பு தரstandards நிர்ணயிக்கிறது. BVO இந்தியாவில் குறைந்த அளவில் பயன்பாட்டிற்கு அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பல பன்னாட்டு பிராண்டுகள் ஏற்கனவே இந்திய சந்தைப் பொருட்களில் இருந்து அதை நீக்கியிருக்கலாம்.

· முக்கிய புள்ளி: ஒரு நாடு தடை செய்வது, மற்ற நாடுகளில் உள்ள தயாரிப்புகள் திடீரென ஆபத்தாகிவிடும் என்று அர்த்தமல்ல. இது ஒவ்வொரு நாட்டின் சுகாதார அமைப்புகளின் மதிப்பீடு மற்றும் regulation சார்ந்தது. இருப்பினும், இது இந்திய FSSAI-ஐயும் இந்த பொருளை மறுபரிசீலனை செய்யத் தூண்டக்கூடும்.

3. இதுபோன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விற்பது குற்றமில்லையா?

பதில்: சட்டப்பூர்வமாக, ஒரு பொருள் ஒரு நாட்டில் அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் இருந்தால், அதை விற்பது குற்றம் அல்ல.

· regulation அமைப்புகளின் பங்கு: ஒவ்வொரு நாடும் (FDA in USA, FSSAI in India, EFSA in Europe) தனது சொந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், எந்த சேர்க்கைப் பொருட்கள் பாதுகாப்பானவை, எந்த அளவு வரை பயன்படுத்தலாம் என்பதை நிர்ணயிக்கிறது.

· அறிவியலின் முன்னேற்றம்: பல வருடங்களுக்கு முன்பு ஒரு பொருள் "பாதுகாப்பானது" என அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால், காலப்போக்கில் புதிய ஆராய்ச்சி அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மையை வெளிப்படுத்தலாம். அப்போதுதான் regulation அமைப்புகள் தங்கள் முடிவுகளை மாற்றுகின்றன அல்லது புதுப்பிக்கின்றன. இது ஒரு தொடர்ச்சியான செயல்முறை.

· குற்றம் என்பது: ஒரு நிறுவனம், ஒரு நாடு நிர்ணயித்த விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளை மீறினால் மட்டுமே, அது சட்டவிரோதமானது மற்றும் குற்றமாகும்.

4. மனித உரிமை ஆணையம் மற்றும் சுகாதார நிர்வாகம் ஏன் தலையிடவில்லை?

பதில்: அவர்களின் பங்கு மற்றும் அதிகார வரம்புகளை புரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

· மனித உரிமை ஆணையம் (Human Rights Commission): இது ஒரு பெரிய, அரசியல் சார்பற்ற அமைப்பாகும், இது போர்க் குற்றங்கள், சித்திரவதை, சட்டப்பூர்வமான விசாரணை இல்லாமை, அடிப்படை சுதந்திரங்கள் முதலிய அடிப்படை மனித உரிமை மீறல்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. உணவுப் பாதுகாப்புத் தரstandards நிர்ணயிப்பது இவற்றின் நேரடி அதிகார வரம்பிற்குள் வராது. இது ஒரு highly specialized regulatory body-இன் பணி.

· சுகாதார நிர்வாகம் (Health Administration - FSSAI, FDA போன்றவை): இவைகள்தான் இந்த பிரச்சினைகளைக் கையாளும் நேரடி அமைப்புகள். நீங்கள் குறிப்பிடும் BVO தடை செய்யப்படும் செய்தியே, அமெரிக்க FDA (சுகாதார நிர்வாகத்தின் ஒரு பகுதி) தான் முன்னெடுக்கும் நடவடிக்கை. இந்தியாவில் FSSAI இதேபோன்ற பாதுகாப்பு கவலைகளைக் கொண்ட பொருட்களைக் கண்காணிக்கிறது, ஆய்வு செய்கிறது மற்றும் தேவைப்படும் போது regulation களை மாற்றுகிறது.

சுருக்கமான பதில்:

· செய்தி உண்மை, ஆனால் இது ஒரு புதிய திடீர் மாற்றம் அல்ல; இது ஒரு நீண்டகால ஆராய்ச்சி மற்றும் regulation மாற்றத்தின் ஒரு பகுதி.

· இந்த மாற்றம் முதன்மையாக அமெரிக்காவை பாதிக்கிறது, ஆனால் இந்தியா உட்பட உலகின் பிற பகுதிகளும் இதன் தாக்கத்தை காலப்போக்கில் உணரலாம்.

· குற்றம் என்பது ஒரு நாட்டின் தற்போதைய சட்டங்கள் மற்றும் regulations மீறப்படும்போது மட்டுமே ஏற்படுகிறது. புதிய ஆராய்ச்சி வெளிவந்தவுடன், இந்த regulations புதுப்பிக்கப்படுகின்றன.

· மனித உரிமை ஆணையம் இதற்கு நேரடியாக தலையிடும் அமைப்பு அல்ல. சுகாதார மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு regulation அமைப்புகள்தான் (FSSAI, FDA) இந்த பணியைச் செய்கின்றன, மேலும் அவை இந்த பிரச்சினைகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளன.

உங்கள் பாதுகாப்பிற்காக: எப்போதும் சுத்தமான தண்ணீர், இயற்கை உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அதிகம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மHighly processed foods மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் நுகர்வை கட்டுப்படுத்துவது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு உதவும்.